Explore - Alimentation & Aventures

Comment manger la semaine avant un semi-marathon, le matin de la course et pendant les 21 km pour tenir l'allure sans coup de mou.

Les cinq critères pour choisir un repas lyophilisé vraiment nourrissant, léger et digeste, pour le trek, le bivouac et le ski de rando.

Pas de classement arbitraire mais une grille de critères (composition, bio, fabrication, usage) pour choisir la meilleure barre selon votre effort.

Au froid, la soif et la faim disparaissent alors que la dépense augmente. Pourquoi, et comment organiser son ravitaillement en hiver : rythme de prises, boisson chaude, aliments adaptés.

Pourquoi l'estomac se bloque pendant un ultra, quelles erreurs déclenchent la panne digestive, et comment réagir en course plutôt que d'abandonner.

30, 60 ou 90 grammes de glucides par heure ? Les repères selon la durée et l'intensité de l'effort, et pourquoi une seule source de sucre ne suffit pas au-delà de 60 g.

Troisième de l'Atlas Mountain Race, victorieuse de la Desertus Bikus et de la Mendiz Mendi, puis 2e FLINTA et 22e au général de la Transcontinental Race : Camille signe une saison d'ultra-cyclisme hors norme. Près...

En randonnée ou en trek, on dépense entre 2 500 et 4 500 kcal par jour selon le dénivelé, le poids du sac, le froid et la durée. Mais le chiffre moyen ne sert à...

Un entraînement intense affaiblit temporairement les défenses immunitaires : c'est la « fenêtre ouverte », une période de quelques heures après l'effort où l'on est plus vulnérable aux infections. En période de grosse charge, le...

Les vitamines et minéraux ne fournissent pas d'énergie, mais sans eux la machine cale : ils interviennent dans la production d'énergie, le transport de l'oxygène, la contraction musculaire et la récupération. Un sportif d'endurance a...

Le sucre à l'effort et le sucre du quotidien ne posent pas le même problème. Pendant un effort intense, l'organisme a un besoin réel et immédiat de glucides rapides : c'est l'un des rares moments...

Une alimentation végétale bien construite couvre sans difficulté les besoins d'un sportif d'endurance. Les glucides, la majorité des protéines et la plupart des micronutriments viennent déjà largement du végétal. Quelques points demandent de l'attention :...