Zum Beispiel war es in Fußballvereinen üblich, vor dem Spiel Nudeln und Kartoffelpüree zu essen. Ungeeignetes Menü, falls vorhanden. Der Verzehr dieser beiden Lebensmittel mit hohem GI vor der Anstrengung brachte die gesamte Belegschaft in...

Der folgende theoretische Ansatz ist eine Vereinfachung, eine Popularisierung für Bildungszwecke. Mit dem Ziel, die Konzepte einfach, erschwinglich und anwendbar zu machen, schlage ich vor, mich der praktischen Sporternährung zu nähern. Nährstoffe Es gibt zwei...

An Nahrung nur durch das Prisma der Energiemenge zu denken, bedeutet, alle Stoffwechselfunktionen zu übersehen, die keine Energie benötigen, die aber grundlegende Elemente erfordern, die als „essentiell“ bezeichnet werden und die als Mikronährstoffe bezeichnet werden.

Die Ernährung des Sportlers muss die Ernährung der Gesundheit sein. Ein Organismus, der im vollen Besitz seiner Anpassungsfähigkeiten ist, ist ein Organismus, der im vollen Besitz seiner Mittel ist.

„Abschließend ist das Projekt der Herstellung von handwerklich hergestellten und biologischen Energieriegeln ganz einfach: Geben Sie dem, was Sie essen, einen Sinn, sogar und vor allem in den Mittelpunkt Ihrer Praxis. Abenteurer zu ernähren bedeutet,...

Ein noch so gesundes Produkt ist nicht mehr vorstellbar, ohne über seine Herstellung, seine Funktion, seine Konsumzeit und damit die Auswirkungen seiner Verpackung auf die Umwelt nachzudenken.