Bonjour Guillaume ! Pour commencer, peux-tu te présenter ?
Salut !
Je m'appelle Guillaume Poinsot, j'ai 22 ans, je vis dans l'Isère, tout près de Lyon, et je travaille chez Cycling Bourgoin-Jallieu, un magasin spécialisé dans le vélo.
Quel sport pratiques-tu ? Et depuis quand ?
Mon père m’a transmis la passion du vélo dès mon plus jeune âge. J’ai ensuite pratiqué la compétition en VTT XCO pendant six ans, avec de belles performances lors de mes dernières saisons, notamment en 2022 dans ma catégorie.
Après une année 2023 plus difficile, j’ai décidé de me lancer un nouveau défi en 2024 : découvrir l’ultra-distance. L’objectif était clair : sortir de ma zone de confort, tester mes limites et me redécouvrir à travers un format totalement différent.
En dehors du sport, qu’est-ce qui te motive ?
En dehors du sport, ce qui m’anime profondément, c’est tout ce qui touche au bien-être et au développement personnel. J’aime prendre soin de moi, autant physiquement que mentalement : à travers l’alimentation, la récupération, le sommeil... J'ai un peu une vie de moine. 😅
J’ai cette envie constante d’évoluer, d’apprendre à mieux me connaître.
Et j’ai également la chance de travailler dans un environnement qui me ressemble : un magasin de vélo, au contact de passionnés, où je me sens à ma place, épanoui et utile au quotidien.
Peux-tu partager avec nous quelques moments forts de ton parcours sportif ?
Mes principaux résultats ces dernières années sont :
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Victoire au classement général des Coupes de France VTT XCO 2022 en espoir open
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Vainqueur du Gravelman tour du Mont Blanc 350 km 2024
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5ᵉ de “THE TRAKA” 560 km 2025 (Course internationale de Gravel)
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Victoire GRAALPS 2025 900 km/ 18 000m D+ Gravel
Quelle est ta meilleure performance ou ton souvenir sportif le plus marquant ?
2022 a été une année riche en émotions. Après de nombreux problèmes physiques, c’est celle où j’ai le plus performé en VTT XCO, et où j’ai vraiment pris conscience de l’impact du mental sur la performance en gagnant le classement général de la Coupe de France en espoir open.
2025 est tout aussi incroyable, sur un format différent, j’arrive à performer tout en prenant un maximum de plaisir sur de grosses courses.
Quelle est la plus belle rencontre que le sport t’ait offerte ?
Forcément, il y en a eu beaucoup : des personnes aux belles valeurs, des inconnus qui te transmettent de l’énergie sur de longues courses, et des personnalités inspirantes qui marquent ton parcours.
C'est une vraie école de vie.
…Et ta plus belle journée ?
Chaque jour est une belle journée : on a la chance d’être là, alors je profite pleinement du moment présent. Qu’il s’agisse de moments en famille ou sur mon vélo, il y en a un nombre incalculable.
Pourquoi as-tu accepté de rejoindre l’équipe COOKNRUN ?
J’ai rejoint la team COOKNRUN car je partage pleinement ses valeurs : l’authenticité, la passion du sport outdoor, et le respect du corps à travers une alimentation naturelle et efficace.
En tant qu’ultra-cycliste, je suis constamment à la recherche de produits qui me permettent de performer sans compromis sur la santé. COOKNRUN coche toutes les cases : des produits clean, pensés pour les athlètes, avec une vraie démarche éthique derrière.
Qu’est-ce que tu aimes chez COOKNRUN ?
J’aime chez COOKNRUN leur goût authentique, leurs valeurs fortes, l’esprit d’aventure, ce sont des valeurs qui m'inspirent et que je partage.
As-tu un produit préféré dans la gamme ? Pourquoi celui-là ?
Grand amateur de beurre de cacahuète, j’ai eu un vrai coup de cœur pour la barre Energy au beurre de cacahuète de la gamme COOKNRUN : un goût irrésistible et une énergie parfaite pour mes sorties.
Comment décrirais-tu ton partenariat avec COOKNRUN en quelques mots ?
Un partenariat sincère et spontané, alliant plaisir et performance, qui me motive à toujours donner le meilleur.
Quels sont tes prochains objectifs ou projets ?
Fort de mes résultats cette année, j’ambitionne désormais de viser les premières places sur des épreuves encore plus longues et réputées parmi les plus exigeantes au monde, tant sur le plan physique que mental.
Pour la saison prochaine, trois grandes échéances structureront mon programme :
- L’Atlas Mountain Race (février 2026) : une course de VTT de 1350 km et 25 000 m de dénivelé positif à travers les paysages rudes de l’Atlas Marocain, en autonomie complète. C’est l’une des épreuves les plus difficiles au monde dans cette discipline.
- The Traka (début mai) : une course gravel de 560 km pour 10 000 m de D+ en Espagne.
- La Transcontinental Race : une course sur route emblématique d’environ 5000 km à travers l’Europe. Chaque participant trace son propre itinéraire en passant par cinq points de contrôle obligatoires, dans le but d’atteindre la ligne d’arrivée en autonomie totale et le plus rapidement possible.
Que peut-on te souhaiter pour l’avenir ?
Que 2026 soit une année de plaisir sur mon vélo, et que j’atteigne mes trois grands objectifs de la saison avec succès.
Un dernier mot ?
"La gagne ou l'hôpital" ce n’est pas de l’arrogance, c’est juste l’expression de mon état d’esprit : tout donner, coûte que coûte !
